Джереми Кларксон кардинально меняет рацион питания всего через несколько месяцев после тревожных новостей о здоровье

Телеведущий Джереми Кларксон заявил, что радикально пересмотрел свой рацион питания всего через несколько месяцев после серьёзных проблем со здоровьем. 65-летний телеведущий в прошлом году рассказал, что перенёс операцию на сердце после внезапного ухудшения состояния сердца.

Впоследствии Джереми рассказал, как ему установили стент — устройство, которое держит артерию открытой, — и как он внес существенные изменения в свой режим питания.

Тем не менее, по его словам, теперь ему разрешили есть мясо и пить алкоголь при условии, что он исключит из своего рациона одну конкретную категорию продуктов, сообщает GloucestershireLive .

В интервью The Times звезда сериала «Ферма Кларксонов» объяснил: «Мне просто нужно было найти врача, который бы считал, что мне следует разрешить пить и есть мясо. Потребовалось много времени, но я его нашёл. Он просто сказал: «Не ешьте ультра-обработанную пищу ».

Ранее в этом году Джереми предоставил дополнительную информацию о своем подходе к питанию после операции, который включал в себя «монодиету».

Описывая концепцию диеты, он пояснил: «Мой врач описал её так: если в ней есть один ингредиент, например, стейк или яйцо, то это нормально. Но не лазанья из супермаркета».

Решение Джереми исключить из своего рациона ультрапереработанные продукты (УПП) ставит его в один ряд с растущим числом людей, пытающихся исключить их из своего рациона.

Более того, последние научные данные свидетельствуют о том, что УФ-излучение может негативно влиять на продолжительность жизни, а новое исследование предполагает, что те, кто потребляет его в значительных количествах, могут столкнуться с риском преждевременной смерти.

Целью исследования, опубликованного в Американском журнале профилактической медицины, было оценить воздействие ультраобработанных пищевых продуктов (УПП) на здоровье путем изучения медицинских карт из восьми стран, включая Австралию, Бразилию, США, Мексику, Великобританию, Чили, Колумбию и Канаду.

По данным BBC , исследование показало, что около 14 процентов ранних смертей могут быть связаны с ущербом, нанесенным УФ-излучением, хотя необходимы дополнительные исследования.

Доктор Эдуардо Нильсон, ведущий автор исследования, предложил возможное объяснение этой связи, заявив, что она может быть связана «с изменениями в пищевых продуктах в процессе промышленной обработки и использованием искусственных ингредиентов, включая красители, искусственные ароматизаторы и подсластители, эмульгаторы и многие другие добавки и технологические средства».

Профессор Кевин Макконвей, почетный профессор прикладной статистики Открытого университета, напротив, призвал к осторожности при слишком широкой интерпретации результатов.

Он отметил: «Пока еще далеко не ясно, вредно ли для здоровья употребление любого UPF или какой аспект UPF может на это влиять».

«Всё это означает, что ни одно исследование не может гарантировать, что различия в смертности между людьми, потребляющими разное количество UPF, действительно вызваны разницей в их потреблении UPF. Ни одно исследование такого рода не может точно сказать, что именно является причиной».